لقد غيّر هذا الأسلوب في الفرن طريقة تحضيري للساندويتشات تمامًا! وصفتي لعمل ساندويتشات الجبن المشوي داخل الفرن هي طريقة عبقرية لتحضير كمية كبيرة منها دفعة واحدة، مع نفس الخبز المقرمش بالزبدة والجبن الذائب الذي تحبه. شاهِد فيديو الشرح لتعرف مدى سهولة تحضيرها.
وصفة الجبن المشوي السهلة في الفرن.
عندما اكتشفت أنني أستطيع تحضير ساندويتشات جبن مشوي لأسرتي كلها خلال 10 دقائق فقط داخل الفرن، تحمّست جدًا. يمكنني إطعام مجموعة كبيرة دون الوقوف فوق الموقد للتقليب والانتظار. وستحصل في النهاية على نفس سحب الجبن الشهير الذي يفتح الشهية… مممم، دافئ ومقرمش!
مكونات الجبن المشوي في الفرن.
هناك فقط 3 مكوّنات لعمل الجبن المشوي داخل الفرن، لذا يمكنك استبدالها بما تفضّله للحصول على نكهتك الخاصة (اطّلع على اقتراحاتي أدناه).
- زبدة غير مملّحة: هي السر في جعل الخبز مقرمشًا. استخدم زبدة رخوة لتسهيل دهنها.
- شرائح خبز الساندويتش: نفضّل عادة الخبز الأبيض، لكن أي نوع آخر من الخبز سيؤدي الغرض.
- الجبن: أحبّ مزيجًا من شرائح الشيدر السميكة والموزاريلا. يمكنك استبدالها بأنواع الجبن المفضلة لديك (انظر أدناه)، أو استخدام نوع واحد فقط من الجبن.
طريقة عمل الجبن المشوي في الفرن.
هذه الوصفة في غاية السهولة—ثلاث خطوات فقط و10 دقائق!
1. دهن الزبدة سخّن الفرن إلى 400°F (حوالي 200°C)، ثم ادهن جانبًا واحدًا من أربع شرائح خبز بالزبدة. ضعها على صينية خبز بحافة، بحيث يكون جانب الزبدة للأسفل.
نصيحة محترف: اقترح أحد القرّاء تسخين الصينية مسبقًا للحصول على قشرة أكثر قرمشة.
2. إضافة الجبن ضع على كل شريحة خبز ثلاث طبقات من الجبن: أولًا الشيدر، ثم الموزاريلا، ثم الشيدر مرة أخرى. ادهن جانبًا واحدًا من الشرائح الأربع المتبقية بالزبدة، ثم ضعها فوق الجبن بحيث يكون جانب الزبدة للأعلى.
نصيحة محترف":
"حضّر العدد الذي تريده من الساندويتشات بزيادة أو تقليل الكميات، فقط تأكّد من عدم ملامسة الساندويتشات لبعضها على الصينية."
3. الخَبز اخبز الساندويتشات لمدة 5 دقائق لكل جانب (مع قلبها في منتصف الوقت) ليصبح المجموع 10 دقائق.
بعد أوّل قضمة من ساندويتش الجبن المشوي في الفرن، ستقتنع تمامًا بهذه الطريقة لأنها تمنحك نفس المذاق الكلاسيكي اللذيذ من دون الوقوف فوق المقلاة.
ما الذي يُقدَّم مع الجبن المشوي في الفرن؟
بالطبع، حساء الطماطم هو المرافق المفضل لدينا للجبن المشوي، لكني أجد أنه يناسب العديد من أنواع الحساء واليخنات، أو حتى يؤكل وحده كغداء سريع ولذيذ.
- يخنة اللحم
- شوربة اليقطين المحمّص
- شوربة البطاطس
- سلطة غرين غودِس
- سلطة التفاح والتونة
- سلطة الطماطم مع بوراتا
وقت التحضير: 5 دقائق
وقت الطهي: 10 دقائق
الوقت الإجمالي: 15 دقيقة
المكونات
عدد الحصص: 4 سندويتشات
- 3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة، طرية
- 8 شرائح من خبز الساندويتش المفضل لديك
- 8 شرائح سميكة من جبن الشيدر المتوسط
- 4 شرائح من جبن الموزاريلا
طريقة التحضير
- دهن الزبدة – سخّن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ادهن الزبدة الطرية على جانب واحد من نصف شرائح الخبز (حوالي ملعقة صغيرة من الزبدة لكل شريحة)، ثم ضعها في صينية خبز بحافة بحيث يكون جانب الزبدة للأسفل.
- ضع على كل شريحة خبز شريحة من الشيدر، ثم شريحة من الموزاريلا، ثم شريحة أخرى من الشيدر. ادهن الزبدة المتبقية على الشرائح المتبقية من الخبز، ثم ضع الشرائح فوق الجبن بحيث يكون جانب الزبدة للأعلى.
- اخبز لمدة 10 دقائق مع قلب الساندويتشات في منتصف الوقت، حتى يصبح الجانبان ذهبيين.
ملاحظات
التحضير المسبق: يمكنك تحضيرها مسبقًا بسهولة عن طريق خبزها وتركها لتبرد تمامًا. لفّها بمنشفة ورقية أو بورق الزبدة، ثم ضعها في كيس مُحكم الإغلاق أو حافظة محكمة حتى وقت إعادة التسخين.
التخزين: اتركها لتبرد ثم لفّها بمنشفة ورقية أو بورق زبدة وضعها داخل حافظة محكمة الإغلاق قبل التخزين.
- الثلاجة: تُحفظ لمدة تصل إلى 5 أيام.
- الفريزر: تُجمّد لمدة تصل إلى شهرين، ثم تُذاب في الثلاجة طوال الليل.
- إعادة التسخين: ضَع الساندويتش على صينية، وسخّنه في الفرن حتى يَسخن تمامًا (165°F / 74°C).
القيمة الغذائية لكل حصة
- 221 سعرة حرارية
- 25 غرام كربوهيدرات
- 6 غرام بروتين
- 11 غرام دهون
